龍鳳湯
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昨天坐在門口，忽見一賣蛇的經過，一問價錢40大洋一條（好便宜哦，這是我今年見過最便宜的）於是來上一條叫他幫我殺好，跑到菜市場買了只黃油土雞。“龍鳳湯”咱搞起！據說此湯有益脾健胃，清熱降火之功效，小孩喝了連痱子都不長。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
蛇我是不敢殺，叫賣蛇的殺好 -
步驟 2/9
食材準備
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步驟 3/9
將蛇和雞清洗乾淨斬件備用
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步驟 4/9
熱水將蛇和雞焯一下，去掉血水
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步驟 5/9
土茶油下鍋放幾片老薑燒熱
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步驟 6/9
將焯好的蛇和雞下鍋煸炒至變色
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步驟 7/9
加入清水燒開
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步驟 8/9
轉入沙煲，文火慢燉1小時
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步驟 9/9
出鍋前加入精鹽，不要加其他任何調料了，以免影響口感
小貼士
無
釋出於 2023-07-25
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