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豬蹄芋頭湯
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暨人醒夢亦碎

芋頭中含有一種天然的多糖類高分子植物膠體,有很好的止瀉作用,並能增強人體的免疫功能。同時又有膳食纖維的功能,能潤腸通便,防止便秘;並且可提高機體抗病能力,有助病後康復。

時間:1-2小時
食材
豬蹄 500g
芋頭 300g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    豬蹄開水焯,撇去浮沫,撈出來
  • 步驟 3/9
    放高壓鍋裡,鍋裡放開水
  • 步驟 4/9
    放蔥、姜上汽煮30分鐘
  • 步驟 5/9
    芋頭去皮
  • 步驟 6/9
    切塊
  • 步驟 7/9
    煮好的豬蹄
  • 步驟 8/9
    將芋頭放入放適量的鹽不用蓋高壓鍋蓋將芋頭煮熟
  • 步驟 9/9
    好了盛碗。
小貼士

釋出於 2019-08-07
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