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豇豆香菇煲
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成傾一池溫柔

簡單快手家常菜。

時間:10分鐘內
食材
長豇豆 250g
鮮香菇 5朵
油豆腐 100g
蝦乾 8個
蠔油 適量
食鹽 適量
蔥末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主要食材：鮮香菇、長豇豆、油豆腐。
  • 步驟 2/12
    豇豆清洗乾淨切成段，香菇切大塊、油豆腐一切二。
  • 步驟 3/12
    輔料：蔥末、蝦乾、骨頭湯。
  • 步驟 4/12
    鍋中放少許油，放入切好的豇豆煸炒。
  • 步驟 5/12
    煸炒至豇豆變軟，放入香菇塊也炒一下，炒出香菇香味即可關火。
  • 步驟 6/12
    砂鍋放少許油，放入蔥末煸出香味。
  • 步驟 7/12
    翻入蝦乾略炒。
  • 步驟 8/12
    放入煸炒好的香菇、豇豆、和油豆腐。
  • 步驟 9/12
    加入骨頭湯或水。
  • 步驟 10/12
    加入蠔油、少許白糖、食鹽拌勻。
  • 步驟 11/12
    蓋上蓋子，大火燒沸改小火燜煮三四分鐘即可關火。
  • 步驟 12/12
    成品。
小貼士

無

釋出於 2019-08-21
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