蠶豆香菇煲
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蠶豆是春季的應季蔬菜之一，蠶豆富含豐富的營養維生素，是蔬菜中的佳餚！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好食材：蠶豆 -
步驟 2/9
蠶豆剝殼、香菇洗乾淨切成絲
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步驟 3/9
鍋內建油，燒熱
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步驟 4/9
放入蠶豆炒香
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步驟 5/9
再放入香菇一起炒香
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步驟 6/9
放入適量清水，大火燒開
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步驟 7/9
轉小火煮20分鐘
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步驟 8/9
加入適量鹽
-
步驟 9/9
加入適量香油
小貼士
蠶豆種子的蛋白質中色氨酸很少，蛋氨酸偏低，如果當作主食來吃要注意和其他食物搭配著吃
釋出於 2022-12-18
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