Name: 三絲爆豆
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 土豆 1個; 洋蔥 0.5個; 花生米 50g; 鹽 3g; 油 500g; 蠔油 30ml

三絲爆豆

4.2萬熱度 780 收藏

少女摘泥泥

關注

好吃

時間:10-30分鐘

食材

土豆 1個

洋蔥 0.5個

花生米 50g

鹽 3g

油 500g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

土豆切細絲，越細越好，洗幾次水泡去澱粉。
步驟 2/4

把土豆撈出控水，鍋裡把油加熱至八成熱，把土豆下入燒至金黃酥脆撈出控油。
步驟 3/4

香菜切成段。洋蔥切細絲，花生米之前炸熟晾涼。
步驟 4/4

所有食材合在一起，加入蠔油，鹽拌勻即可。

小貼士

拌好後要儘量吃光，放一會土豆絲就不脆影響口感了。

釋出於 2019-12-05

寫評論