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豇豆炒烤腸
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癰偕湃實蛔

好吃

時間:10分鐘內
食材
豇豆 500g
臺灣烤腸 8根
蒜瓣 1個
蔥 2顆
幹辣椒 1個
生薑 1塊
新鮮的花椒 2g
鹽 1勺
雞精 1勺
油 2大匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備好所需的食材： 豇豆，臺灣烤腸，幹辣椒，生薑，蒜瓣，蔥！
  • 步驟 2/16
    水燒開加入一勺鹽和幾滴油，把洗乾淨的豇豆放進去，焯水2分鐘左右！
  • 步驟 3/16
    焯好水的豇豆迅速的過涼水，讓豇豆保持翠綠的顏色！
  • 步驟 4/16
    烤腸切成小丁兒，蒜瓣剁碎，幹辣椒切段，生薑切成絲，蔥切成段，豇豆也切成小丁備用！
  • 步驟 5/16
    鍋燒熱倒入適量的油，放入新鮮的花椒，生薑 ，蒜瓣，幹辣椒，蔥段炒出香味兒！
  • 步驟 6/16
    放入烤腸丁兒翻炒均勻至熟！
  • 步驟 7/16
    倒入切好的豇豆丁翻炒均勻！
  • 步驟 8/16
    加入一勺鹽翻炒均勻！
  • 步驟 9/16
    起鍋前加入適量的雞精調味即可！（不喜歡雞精的也可以不加！）
  • 步驟 10/16
    成品圖
  • 步驟 11/16
    成品圖
  • 步驟 12/16
    成品圖
  • 步驟 13/16
    成品圖
  • 步驟 14/16
    成品圖
  • 步驟 15/16
    成品圖
  • 步驟 16/16
    成品圖
小貼士

我家人口比較多，所以食材的量也比較多，朋友們可以根據自己家的人口多少隨意調整用量！

釋出於 2019-12-05
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