jxcaipu logo
青豆炒烤腸
6.6萬 熱度 726 收藏
徐大哈哈哈哈

現在正是青豆大量上市的季節，青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎症。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質能夠有效去除體內的自由基，預防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。嫩嫩的青豆和烤腸在一起炒著吃，味道也是極好的！

時間:10分鐘內
食材
青豆 300g
烤腸 6根
蒜瓣 3粒
幹辣椒 1個
鹽 1勺
水 半碗
雞精 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    青豆清洗乾淨後，撈出瀝乾水份備用。
  • 步驟 2/16
    烤腸切成小丁備用！
  • 步驟 3/16
    蒜瓣拍碎，幹辣椒切成段備用！
  • 步驟 4/16
    鍋燒熱，倒入適量的油，放入蒜瓣和幹辣椒炒出香味兒！
  • 步驟 5/16
    放入烤腸翻炒均勻！
  • 步驟 6/16
    倒入青豆翻炒均勻！
  • 步驟 7/16
    加入一勺鹽翻炒均勻！
  • 步驟 8/16
    加入半碗水煮至青豆熟了即可！（水不要太多，剛好淹沒住青豆就可以了，煮青豆的時候不要蓋蓋子，要不然青豆顏色會變的不好看！）
  • 步驟 9/16
    起鍋前加入適量的雞精調味即可！
  • 步驟 10/16
    做好的青豆炒烤腸，味道還不錯哦，我家幾個小不點兒很愛吃！
  • 步驟 11/16
    成品圖
  • 步驟 12/16
    成品圖
  • 步驟 13/16
    成品圖
  • 步驟 14/16
    成品圖
  • 步驟 15/16
    成品圖
  • 步驟 16/16
    成品圖
小貼士

煮青豆的時候不要蓋蓋子，要不然青豆顏色會變的不好看！

釋出於 2019-09-19
181
相關菜譜
寫評論