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彩虹饅頭
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Chanldersun

剛剛在淘寶網上買了一袋抹茶粉，回到家裡就迫不及待的想嘗試一下，做什麼好呢，我就用抹茶粉發了面，還有南瓜泥也和了面，再加上白麵就做個彩虹饅頭吧，但是，南瓜泥不太細膩，抹茶粉放的太少都使得做出來的彩虹饅頭顏色不太鮮亮，下回繼續努力吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 500g
酵母 適量
抹茶 適量
南瓜泥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    抹茶 酵母 麵粉準備
  • 步驟 2/10
    放入了兩小勺抹茶
  • 步驟 3/10
    和成光滑的麵糰
  • 步驟 4/10
    白麵粉和成光滑的麵糰 發酵好了 南瓜泥和麵做成的麵糰也發酵好了（忘記拍照了）
  • 步驟 5/10
    發酵好的抹茶麵團
  • 步驟 6/10
    把每一個麵糰都 排氣 揉好
  • 步驟 7/10
    擀成大片 疊在一起
  • 步驟 8/10
    捲起來
  • 步驟 9/10
    刀切
  • 步驟 10/10
    蒸鍋中 蒸熟
小貼士

每個麵糰的軟硬程度一樣 儘量不要太軟否則蒸出來的造型饅頭會變形的

釋出於 2020-02-13
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