芝士乳酪蛋糕
7.4萬 熱度
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漳估傅衷砂
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芝士蛋糕，濃濃乳酪香味，細膩乳滑，入口即化
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好乳酪片放碗裡 -
步驟 2/9
加入細砂糖，加入牛奶，隔水加熱溶化
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步驟 3/9
將蛋黃一個一個加入拌勻
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步驟 4/9
篩入低粉和玉米粉，把提前溶化好的黃油倒入乳酪麵糊中。拌勻
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步驟 5/9
打發的蛋白，將蛋白加入檸檬汁，用電動打蛋器分三次加入細砂糖，打至溼性發泡
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步驟 6/9
將蛋白分三次拌入乳酪麵糊中
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步驟 7/9
蛋糊倒入蛋模中，蛋模外用錫紙包好，這是拌好的蛋糕糊，水浴發
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步驟 8/9
烤箱預熱150度30分鐘
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步驟 9/9
涼後脫模
小貼士
乳酪蛋糕烤制的溫度要低一些，防止受熱膨脹至開裂
釋出於 2019-07-29
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