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絕對顛覆你口味的泡椒鵪鶉蛋
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愛美

鹹辣適中，鮮香而不膩口

時間:1-2小時
食材
鵪鶉蛋 20個
泡椒帶汁 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鵪鶉蛋清水沖洗一下
  • 步驟 2/9
    水中放少許鹽開煮
  • 步驟 3/9
    煮開三分鐘，燜二分鐘
  • 步驟 4/9
    撈出放入盛有少許水的容器裡
  • 步驟 5/9
    蓋上蓋，8分力搖晃半分鐘
  • 步驟 6/9
    取出剝殼
  • 步驟 7/9
    依次全部剝好，過一下水
  • 步驟 8/9
    泡椒連汁倒入容器，浸沒
  • 步驟 9/9
    蓋上蓋，冰箱放置4小時入味後就可以食用了
小貼士

1。鵪鶉蛋加鹽煮是為了防止鵪鶉蛋在煮制過程中開裂

2。搖晃裝有鵪鶉蛋容器的時候，切忌太大的力，太大會把鵪鶉蛋拍打碎的

釋出於 2019-11-12
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