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涼拌蒜泥木耳
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愛動腦筋的醉柔珊

成都這兩天的天氣突然就開始熱了起來，所以決定拌點木耳來吃吃

時間:10分鐘內
食材
木耳 100g
泡菜水 適量
味精 適量
芝麻油 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    幹木耳用冷水泡發，2個小時以上，瀝乾水分備用。
  • 步驟 2/6
    將大蒜切碎至蒜泥。
  • 步驟 3/6
    把蒜泥散在木耳上。
  • 步驟 4/6
    澆上兩勺四川泡菜水。
  • 步驟 5/6
    加入少量芝麻油。
  • 步驟 6/6
    散上少許味精，大功告成。
小貼士

1.泡木耳要用冷水，口感清爽，營養不流失。

2.泡好的木耳一定要瀝乾水分。

3.可以根據自己的口味，適當的加點辣椒，花椒等調味。

4.沒有泡菜水的話可以用香醋代替。

釋出於 2019-11-12
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