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糖醋豆腐
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湖工BB機

糖醋豆腐特點：色彩鮮豔，酸甜爽口。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 300g
雞蛋 1個
蒜末 15g
花生油 20ml
番茄醬 50g
白糖 20g
醋 10ml
鹽 3g
水澱粉 30ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把豆腐切成小塊。
  • 步驟 2/9
    雞蛋磕到碗裡，調勻。
  • 步驟 3/9
    把豆腐裹上一層蛋液。
  • 步驟 4/9
    不粘鍋放入少許油，放入豆腐煎制。
  • 步驟 5/9
    煎到兩面金黃色即可。
  • 步驟 6/9
    鍋裡放油，放入蒜末煸炒。再放入番茄醬翻炒。
  • 步驟 7/9
    放入白糖、醋、鹽翻炒，倒入水澱粉。
  • 步驟 8/9
    放入豆腐翻炒均勻。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤，即可享用。
小貼士

豆腐易碎，油炸前可先用沸水焯一下。

釋出於 2019-11-12
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