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糖醋豆腐
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皓月storm

今天做的這道糖醋豆腐，口味酸酸甜甜的就是一道開胃又好吃的菜。豆腐雖然普通可經過我用心的烹煮，家人們都很喜歡吃，很快一盤就糖醋豆腐就吃光了。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 500g
西紅柿 半個
蔥 1根
鹽 半勺
番茄醬 1勺
耗油 1勺
糖 1勺
醋 1勺
澱粉 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備豆腐，西紅柿，蔥洗淨
  • 步驟 2/11
    1西紅柿，蔥切碎，豆腐切成長條備用
  • 步驟 3/11
    鍋裡放油燒熱，把切成條的豆腐放入油鍋裡進行炸
  • 步驟 4/11
    炸成金黃色
  • 步驟 5/11
    撈出盤中（豆腐剛下鍋不要翻動，等炸至定行再翻面炸）
  • 步驟 6/11
    拿乾淨碗放入鹽，耗油，番茄醬，白糖，醋，澱粉，水調成糖醋汁
  • 步驟 7/11
    鍋裡炸完豆腐留底油，放入蔥，西紅柿翻炒
  • 步驟 8/11
    再倒入糖醋汁煮開
  • 步驟 9/11
    糖醋汁煮開，澆在豆腐上即可
  • 步驟 10/11
    成品盤子太小了，換盤裝盤即可
  • 步驟 11/11
    成品，酸酸甜甜的
小貼士

豆腐要選擇嫩的會比老豆腐口感更好

糖醋汁可以根據自己口味調製

釋出於 2019-12-13
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