糖醋藕絲
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
蓮藕洗淨 -
步驟 2/10
順著蓮藕空切薄片後切絲
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步驟 3/10
準備一碗清水裡面加入適量白醋，把切好的藕絲泡入防止發黑，之後用清水洗淨
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步驟 4/10
熱鍋倒油，油溫7分熱
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步驟 5/10
下入藕絲，加入適量鹽煸炒均勻
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步驟 6/10
加入適量白醋
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步驟 7/10
加入適量白糖煸炒均勻
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步驟 8/10
加入適量雞粉煸炒均勻
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步驟 9/10
滴入適量芝麻油提香，煸炒均勻後出鍋
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步驟 10/10
盛入碗中，撒上蔥花和枸杞子上桌
小貼士
切蓮藕的時候要順著蓮藕空切，這樣能切出細長的絲
放入醋水中浸泡之後能防止藕絲髮黑。
釋出於 2019-12-06
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