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糖醋藕丁
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拜月狼君涅夢

去菜店，看到有很新鮮的藕~趕緊買了一段嚐嚐鮮~1.清熱涼血2.通便止瀉、健脾開胃3.益血生肌4.止血散瘀

時間:10-30分鐘
食材
藕 300g
油 適量
鹽 適量
料酒 1勺
生抽 2勺
醋 3勺
糖 4勺
水 5勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    藕切丁
  • 步驟 2/8
    準備好料汁
  • 步驟 3/8
    藕過熱水，泡在涼水裡，保持藕的清脆
  • 步驟 4/8
    鍋中熱油，倒入糖醋汁，熬煮
  • 步驟 5/8
    如圖
  • 步驟 6/8
    看這樣粘稠就好了
  • 步驟 7/8
    倒入藕丁
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻，使每個藕丁都裹上料汁即可
小貼士

糖醋汁是關鍵。。這是傳統的偏酸一點~喜歡吃甜的可以多放勺

釋出於 2019-08-07
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