蒸鹹蛋黃
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EDC的小迷弟阿
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以前的蘇丹紅事件大家還記得吧，說那紅紅的鹹蛋黃裡是放了蘇丹紅而製成的效果，嚇的我都不敢買現成的鹹蛋黃了我買的鹹蛋是一塊錢一個，取出蛋黃，蛋清也可以用，這樣算下來成本比直接買蛋黃還便宜了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
把鹹蛋外表的泥洗掉 -
步驟 2/5
然後打進碗裡
-
步驟 3/5
把鹹蛋黃取出來全部碼進盆子裡
-
步驟 4/5
加入適量的油與料酒
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步驟 5/5
放進鍋裡蒸八分鐘即可
小貼士
蒸出來的蛋黃要等到完全冷卻後才能放進冰箱儲存
釋出於 2019-12-06
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