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茄醬意麵
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剩蛋老人羽

這袋500剋意大利麵的價格要15元人民幣，是掛麵價格的幾倍，買它純屬好奇，就是想和普通掛麵比較一下有什麼區別。品味之後感覺一是煮制的時間較長，二是口感筋道一些。但是價格有點離譜。

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 300g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
西紅柿 適量
洋蔥 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主料： 義大利麵
  • 步驟 2/10
    鍋燒開水，放入義大利麵。
  • 步驟 3/10
    加少許鹽，燒開。
  • 步驟 4/10
    煮制5分鐘。
  • 步驟 5/10
    關火，蓋蓋燜制10分鐘。
  • 步驟 6/10
    炒制茄醬，熱油，放入洋蔥粒炒香，再放入西紅柿。
  • 步驟 7/10
    翻炒均勻，加適量番茄醬，加鹽、白糖調味。熬製5分鐘左右。
  • 步驟 8/10
    粘稠後即可出鍋，盛入碗中備用。
  • 步驟 9/10
    燜制到意麵沒有硬芯就可以。
  • 步驟 10/10
    把意麵盛入碗中，和茄醬搭配即可上桌。
小貼士

1、茄醬的味道按照自己的口味調製就可以。

2、意麵煮熟後炒制也行。

釋出於 2019-11-05
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