jxcaipu logo
茄汁牛肉意麵
11萬 熱度 755 收藏
山薇騰

我兒子愛吃意麵，他喜歡那種有韌性的麵條的口感。而且他又是個牛肉控，因此牛肉意麵成了他的大愛。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 150g
西紅柿 1個
洋蔥 半個
意麵 100g
番茄醬 40g
鹽 2g
黑胡椒碎 3g
黃油 15g
蒜 3瓣
糖 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    選牛裡脊肉，比較嫩，炒了之後口感比較好
  • 步驟 2/10
    牛肉、洋蔥、西紅柿分別切丁，蒜切片
  • 步驟 3/10
    小火融化黃油後下蒜片炒香放入牛肉，轉大火煸炒至牛肉變色
  • 步驟 4/10
    牛肉變色後下入洋蔥翻炒均勻
  • 步驟 5/10
    下入西紅柿丁
  • 步驟 6/10
    西紅柿炒軟後加黑胡椒碎和鹽、糖翻炒均勻
  • 步驟 7/10
    加入番茄醬
  • 步驟 8/10
    大火收汁
  • 步驟 9/10
    開水中加少許的鹽把意麵煮熟。加一點點鹽，煮好的面更筋道，而且不會粘
  • 步驟 10/10
    最後把炒好的肉醬和麵一起拌均勻即可
小貼士

意麵的品種可以根據自己喜歡選擇

釋出於 2019-12-06
90
相關菜譜
寫評論