濃香黑椒排骨
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靈週末大費周章的炮製了黑椒汁，成品不是用來做牛排，而是煮排骨。話說這黑椒汁自家做的味跟料就是足，一醬還可以多用，用來拌意粉，揀雞扒啥的，靈想來也是很讚的。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
排骨加少許料酒和黑胡椒粉拌勻醃製。 -
步驟 2/4
鍋中放適量油，將姜蔥段爆香。放排骨拌炒變色後盛出。姜蔥去掉，下洋蔥小火炒出香味。
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步驟 3/4
放入排骨拌炒，放適量料酒，蓋上鍋蓋燜煮7分鐘放適量黑胡椒汁，生抽及鹽調味。
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步驟 4/4
放適量開水拌勻，蓋上鍋蓋大火煮開，轉小火燜煮至湯稠，下紅椒拌炒撒少許黑胡椒粉即可。
小貼士
也可使用超市出售的現成黑椒醬
釋出於 2019-11-12
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