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黑椒烤迷你土豆
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麻辣小龍蝦大面團

在市場上看見有迷你土豆銷售,果斷的買了2斤回家、這款小土豆粉糯香甜,濃濃的黑椒香很惹味,個頭嬌小吃起來一口一個,當主食也是不錯滴~

時間:30分鐘-1小時
食材
小土豆 500g
橄欖油 適量
適量
小蔥 少許
黑胡椒粒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小土豆洗淨
  • 步驟 2/7
    放入鍋中,加上清水、大火煮15分鐘
  • 步驟 3/7
    煮好的土豆趁熱用涼水浸泡片刻,順利剝皮
  • 步驟 4/7
    對半切塊,調入黑胡椒粒,食鹽
  • 步驟 5/7
    倒入橄欖油,攪拌均勻
  • 步驟 6/7
    烤盤上鋪上錫紙,擺上醃製過的土豆
  • 步驟 7/7
    放入烤箱中層,上下火、200度烘烤20分鐘即可
小貼士

食尚小貼士:

土豆煮熟後用涼水衝片刻,很順利剝去土豆皮,也可以用削皮刀幫助去皮,個頭大的土豆可以切開烘烤,易熟,容易入味~裝盆時撒點蔥花或紅椒碎點贊,增強食慾~

釋出於 2020-03-25
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