油燜香辣五花肉片 - 油燜香辣五花肉片的做法,油燜香辣五花肉片怎麼做好吃,油燜香辣五花肉片的家常做法 - 京細菜譜

油燜香辣五花肉片

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好吃

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 1000g

油適量

鹽適量

辣椒粉適量

米粉適量

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烹飪步驟

步驟 1/13

五花肉二斤。
步驟 2/13

用燒紅的火剪燙去細毛。
步驟 3/13

再清洗乾淨。
步驟 4/13

切片。
步驟 5/13

加鹽和料酒。
步驟 6/13

淋上生抽。
步驟 7/13

再放進辣椒粉，孜然粉，花椒粉，雞精。
步驟 8/13

拌勻醃製一至半天入味。
步驟 9/13

再放進米粉。
步驟 10/13

拌勻。
步驟 11/13

鍋裡少放油，分別放進五花肉。
步驟 12/13

小火慢煎。
步驟 13/13

翻面煎黃，煎香，煎熟即可。

小貼士

煎好的肉可直接食用，也可再放進鍋裡幹蒸，香，糯好下飯。

釋出於 2019-12-06