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孜然烤肉
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朱莫莫牧致洎

小傢伙早上都不喜歡吃飯，烤點肉讓她帶到學校當零食吃。她爸極力反對，但架不住人家喜歡呀~喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！

時間:10-30分鐘
食材
豬瘦肉 800g
燒烤醬 2勺
料酒 1勺
醬油 1勺
孜然 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    瘦肉切成小方塊。
  • 步驟 2/8
    放在漏盆裡用流水沖洗。
  • 步驟 3/8
    沖洗完可用溫水再洗1-2遍。
  • 步驟 4/8
    燒烤醬、醬油、料酒調好。
  • 步驟 5/8
    倒入肉裡抓勻後灑上孜然。想孜然味濃一點可能多放點。蓋上保鮮膜醃製2-3小時。
  • 步驟 6/8
    烤盤鋪上錫紙，將肉鋪平。
  • 步驟 7/8
    烤箱180度15分鐘烤制，取出用筷子翻翻，168度5分鐘再烤。
  • 步驟 8/8
    裝盤享用。
小貼士

1.用溫水洗更容易將血水洗掉。

2.孜然依個人口味新增。

3.如果喜歡乾硬一點，可以再低溫烘幾分鐘。

釋出於 2019-12-06
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