Name: 蜜汁孜然烤肉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 子排 700g; 料酒 適量; 蜂蜜 適量; 孜然烤翅醃料 30g; 蜜汁烤翅醃料 30g

蜜汁孜然烤肉

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天太熱能不開火就不開，我等懶人自有炒招，這個又方便又好吃，還滿屋飄香讓人食慾大增，不過一冷就硬得很，一定要趁熱消滅！

時間:30分鐘-1小時

食材

子排 700g

料酒適量

蜂蜜適量

孜然烤翅醃料 30g

蜜汁烤翅醃料 30g

烹飪步驟

步驟 1/5

準備好兩種醃料
步驟 2/5

各加30克，再加適量料酒，用手抓勻後放冰箱6小時以上（最好過夜）
步驟 3/5

均勻放鋪好錫紙的烤盤上（毛面朝上）放烤箱中層200度20分鐘
步驟 4/5

取出翻面，再刷一層剛才浸過的醃料再烤20分鐘，結束前5分鐘刷點蜂蜜
步驟 5/5

好啦，整個過程都香飄滿屋，誘惑啊

小貼士

子排最好大小均勻這樣受熱也均勻

釋出於 2019-11-14

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