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咖哩土豆飯
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厥酵教約繕

咖哩土豆飯，大人和孩子都喜歡的飯吧！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 50g
米飯 200g
紅柿子椒 50g
咖哩粉 5g
淡奶油 1勺
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將土豆削皮洗淨切成小塊。
  • 步驟 2/8
    紅柿子椒切成小片。
  • 步驟 3/8
    鍋底放油，將土豆翻炒均勻。
  • 步驟 4/8
    土豆變軟時，放紅椒，翻炒均勻。
  • 步驟 5/8
    撒入咖哩粉，翻炒均勻後兌一碗開水。
  • 步驟 6/8
    倒入少量淡奶油，調入適量食鹽，攪拌均勻後，小火燜煮十分鐘。
  • 步驟 7/8
    將米飯放在碗中，用勺子壓緊。
  • 步驟 8/8
    將碗扣在盤子上，用咖哩湯汁倒在半邊米飯上，周圍倒土豆和紅椒即可。
小貼士

淡奶油可以讓湯汁更濃郁有香味，沒有可以用牛奶代替。

釋出於 2019-12-06
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