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咖哩牛腱
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淇滬上雨天顏雨

咖哩牛肉這麼做,香濃入味,喜歡咖哩的小夥伴們不要錯過!

時間:1-2小時
食材
牛腱 800g
咖哩粉 40g
土豆 400g
胡蘿蔔 300g
洋蔥 300g
椰奶 150mL
10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛腱切塊洗乾淨
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔切滾刀塊
  • 步驟 3/9
    洋蔥切條
  • 步驟 4/9
    鍋內放油,煸香洋蔥
  • 步驟 5/9
    撒入咖哩粉,炒成深褐色
  • 步驟 6/9
    放入牛腱,均勻粘上咖哩
  • 步驟 7/9
    放入切塊的胡蘿蔔和土豆
  • 步驟 8/9
    翻動均勻,加水到基本沒過食材,燉3h
  • 步驟 9/9
    加入鹽和椰奶,燉30min
小貼士

放入椰奶後湯汁會變得黏稠,要轉成小火燉

釋出於 2020-08-17
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