咖哩老豆腐 - 咖哩老豆腐的做法,咖哩老豆腐怎麼做好吃,咖哩老豆腐的家常做法 - 京細菜譜

咖哩老豆腐

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褚夏雙勤

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我們總吃咖哩雞，咖哩牛肉之類的肉菜，其實咖哩也可以做素菜的，味道同樣的好，主料換成豆就可以了，還很嫩滑下飯。

時間:10分鐘內

食材

老豆腐 1塊

油適量

土豆 1個

胡蘿蔔半根

洋蔥半個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

胡蘿蔔去皮洗淨切塊。
步驟 2/9

土豆洋蔥切塊。
步驟 3/9

豆腐切塊。
步驟 4/9

燒開水，把豆腐塊下入焯燙一會兒。
步驟 5/9

起鍋熱油。
步驟 6/9

下入胡蘿蔔土豆洋蔥塊煸香。
步驟 7/9

加適量清水。
步驟 8/9

材料都熟透後下入咖哩塊化開炒勻。
步驟 9/9

倒入豆腐輕輕炒開即可。

小貼士

豆腐要提前焯熟就不會因為在鍋中翻炒碎掉。

釋出於 2019-12-09