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咖哩口蘑
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spiral任性

朋友去泰國旅遊，給我帶回來了一大包咖哩粉。那段時間狠命的給小朋友做他愛吃的咖哩雞，愣生生的把小朋友給吃膩了。於是，放置起來。口蘑放在冰箱已經好幾天了，都有了不太新鮮的感覺。那天，本想拿出來燉湯，洗完後又改了主意，決定給自已做一份咖哩味的口蘑，配上白米飯當午餐。

時間:10-30分鐘
食材
口蘑 200g
黃油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
咖哩粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    口蘑洗淨去蒂，切成片。
  • 步驟 3/9
    鍋中放入黃油燒溶化。
  • 步驟 4/9
    加入切成細條 的洋蔥炒香。
  • 步驟 5/9
    加入口蘑片翻炒。
  • 步驟 6/9
    炒至口口蘑的水份變少，加入適量鹽。
  • 步驟 7/9
    適量咖哩粉炒勻。
  • 步驟 8/9
    加入適量水大火煮開。
  • 步驟 9/9
    不停的翻動，至湯汁收盡即可關火。
小貼士

1、口蘑也可焯水後再炒。

2、如果把加入的水換成牛奶味道更贊，這個看個人習慣。

釋出於 2019-11-20
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