Name: 咖哩雞肉土豆
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 雞腿 1個; 土豆 1個; 洋蔥 1個; 油 適量; 鹽 適量; 黃咖哩醬 適量; 綠咖哩醬 適量; 胡蘿蔔 適量

咖哩雞肉土豆

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鴕鳥amusement

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妹夫前一段時間去香港，我給他安排的任務是幫我買許多調味品回來，其中就有許多咖哩，可是我到現在才想起來做，呵呵。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞腿 1個

土豆 1個

洋蔥 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

洋蔥切成塊備用。
步驟 2/13

雞腿洗淨去骨，切成小塊備用。
步驟 3/13

胡蘿蔔切成塊備用。
步驟 4/13

土豆去皮，洗淨後切成小塊備用。
步驟 5/13

鍋加入少許油，燒熱後下入雞肉炒至變色。
步驟 6/13

下入胡蘿蔔塊翻炒。
步驟 7/13

下入洋蔥翻炒。
步驟 8/13

加入適量清水，大火煮開。
步驟 9/13

再轉中火煮三十分鐘至所有食材軟爛，加入適量的黃咖哩。
步驟 10/13

再加入適量的綠咖哩。
步驟 11/13

攪拌至所有咖哩融化。
步驟 12/13

調入適量的水澱粉收汁。
步驟 13/13

出爐裝盤即可食用。

小貼士

咖哩醬的種類可以根據自己的喜歡選擇，沒有兩種，一種也可。

釋出於 2019-11-20

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