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咖哩筍燒雞肉
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雁雲霸氣四濺

這道菜公公很喜歡吃的樣子，每次家裡沒菜的時候都會買雞肉還有就是冬筍，味道還可以撒，喜歡咖哩味的親們可以嚐嚐自己做來吃呢……哈哈，在家就是研究好吃的，喜歡做餅乾，蛋糕，今天做了泡芙，贊啊~小猴子餅屋我開的網店，大家可以去轉轉。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 500g
冬筍 1個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
老薑 適量
蔥段 適量
咖哩粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備雞肉切塊，冬筍切片，老薑切片，蔥切段備用
  • 步驟 2/8
    雞肉焯水去除浮沫和血水，關火倒出瀝乾水份
  • 步驟 3/8
    鍋中熱油先放薑片炒香
  • 步驟 4/8
    倒入瀝乾水份的雞肉和冬筍翻炒一會
  • 步驟 5/8
    加入適量的料酒及鹽
  • 步驟 6/8
    倒入適量的清水，淹沒雞肉中間部分
  • 步驟 7/8
    大火燒到湯汁適量時，放入適量的咖哩粉
  • 步驟 8/8
    湯汁收干時放入蔥段，盛出裝盤，美味出鍋啦
小貼士

1：一定要去除血水

2：倒入清水看個人，喜歡幹一點的就少放水，我放的適量到時候盛出給寶寶喝，特地分開~

3：鹽的用量，咖哩放的少鹽就多放點，看個人喜好，還是清淡點好

4：咖哩粉超市都有售

釋出於 2019-12-09
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