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橙汁紅椒煎雞腿肉
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簾伏咿呀賴強濰

第一次嘗試用鹽局雞粉做菜，味道不錯。

時間:10分鐘內
食材
雞腿肉 3只
紅椒 1個
鮮橙 1個
鹽局雞粉 適量
生抽 適量
白糖 適量
芝麻油 適量
白醋 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紅燈籠椒切成丁。
  • 步驟 2/11
    橙子榨成汁。
  • 步驟 3/11
    雞腿肉先用生抽、白糖、芝麻油醃片刻。
  • 步驟 4/11
    雞腿肉煎之前沾上鹽局雞粉。
  • 步驟 5/11
    燒熱油鍋放入醃好的雞腿肉 。
  • 步驟 6/11
    兩邊煎金黃色盛起備用。
  • 步驟 7/11
    使用原來的油鍋炒紅椒丁，放少許鹽炒幹水分盛起備用。
  • 步驟 8/11
    把橙汁倒入鍋裡煮沸加少許醋與白糖。
  • 步驟 9/11
    然後將雞腿肉加入翻炒。
  • 步驟 10/11
    再把紅椒一起加入繼續翻炒。
  • 步驟 11/11
    汁快收干時放少放雞精、胡椒粉與芝麻油即可。
小貼士

鹽局雞粉是鹹的所以上碟之前不必放鹽。

釋出於 2019-11-20
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