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茼萵魚皮肉餅湯
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茼蒿含有豐富蛋白質、醣類、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素A、B和C。魚皮營養豐富，而且有美容效果，茼蒿和魚皮一起煮湯，鮮嫩不腥，清淡好吃！

時間:10-30分鐘
食材
茼萵 2棵
魚皮 200g
肉餅 20g
鹽 適量
味精 適量
芹菜 適量
姜 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料：魚皮，肉餅，茼萵，芹菜，姜
  • 步驟 2/10
    鍋裝水，上爐煮開
  • 步驟 3/10
    茼萵去掉頭，摘成一片片洗淨
  • 步驟 4/10
    水開，下肉餅，芹菜，姜
  • 步驟 5/10
    水滾開後，下魚皮
  • 步驟 6/10
    滾開看到魚皮都捲了，下茼萵
  • 步驟 7/10
    下鹽
  • 步驟 8/10
    下味精
  • 步驟 9/10
    下胡椒粉
  • 步驟 10/10
    配料攪拌均勻後，熄火！
小貼士

茼萵很容易熟，下到湯裡後就直接下配料！

釋出於 2019-11-14
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