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豆豉鯪魚油麥菜
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落莫

去超市看到了有豆豉鯪魚罐頭就買了一罐，週六和油麥菜一起燒來吃，味道還不錯。

時間:10-30分鐘
食材
豆豉鯪魚罐頭 200g
油麥菜 150g
油 適量
鹽 適量
清水 適量
白砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好豆豉鯪魚罐頭
  • 步驟 2/12
    將油麥菜洗淨後掰成小塊
  • 步驟 3/12
    開大火，在鍋中放入適量清水
  • 步驟 4/12
    加入兩勺白砂糖
  • 步驟 5/12
    待糖溶化，放入洗好的油麥菜，用筷子壓壓
  • 步驟 6/12
    待煮到如圖所示，用漏勺撈出
  • 步驟 7/12
    瀝水裝入盤中
  • 步驟 8/12
    在鍋中放少量清水
  • 步驟 9/12
    將罐頭倒入，並放入少量鹽
  • 步驟 10/12
    </p>
  • 步驟 11/12
    收汁即可
  • 步驟 12/12
    接下來就是享用美味了
小貼士

在炒油麥菜時放些白砂糖，味道會更好

釋出於 2020-10-13
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