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自制豬肉脯
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匭期蘋怯瘸

我和女兒喜歡吃豬肉脯，但是外面買的又都是新增劑，不敢吃多，於是就自己研究研究怎麼做，第一次嘗試做，味道還是不錯的。

時間:1-2小時
食材
豬瘦肉 500g
白砂糖 適量
鹽 適量
耗油 適量
白芝麻 適量
蜂蜜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬瘦肉糜加糖、鹽、醬油、耗油拌勻
  • 步驟 2/7
    按一個方向攪打上勁
  • 步驟 3/7
    蓋保鮮膜靜置1個小時（可放入冰箱）
  • 步驟 4/7
    烤盤上墊油紙，把肉餡均勻鋪在烤盤上，蓋上保鮮膜用擀麵杖壓平壓薄，厚底不要超過3毫米。
  • 步驟 5/7
    撒上白芝麻
  • 步驟 6/7
    烤箱預熱，放入烤箱180度烤10分鐘
  • 步驟 7/7
    翻面，再烤10分鐘左右即可
小貼士

肉餡不要太厚

釋出於 2019-12-09
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