jxcaipu logo
自制豬肉脯
6.2萬 熱度 30 收藏
滷雞翅o

為了孩子，自力更生，健康飲食！

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦豬肉 適量
糖 25g
生抽 25g
雞蛋液 25g
黑胡椒 5ml
白酒 5ml
蜂蜜+水（調勻成蜂蜜水，刷肉表面） 各15ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    選純瘦豬肉剁成比餃子餡還細的粘稠的肉糜，加入糖，生抽，黑胡椒，白酒快速攪拌均勻，慢慢加入雞蛋液，朝一個方向攪拌直到肉餡有黏性。
  • 步驟 2/3
    取出一半的肉餡放到烤盤大小的油紙上，蓋上保鮮膜，擀成薄薄均勻的的一片後揭掉保鮮膜。
  • 步驟 3/3
    180度上下層預熱烤箱後放入擀好的肉片，烤10分鐘拿出來刷一層蜂蜜水，入烤箱8-10分鐘後拿出，翻面刷一層蜂蜜水後入烤箱3-5分鐘，拿出晾涼後切成小塊即可。
釋出於 2018-07-24
151
相關菜譜
寫評論