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煎米粉肉柳
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詩瑤

煎米粉肉這是我家經常偷懶省事做的一道吃肉的方法，煎出的肉，嫩嫩的，香香的。煎好的肉可直接吃也可將煎好的肉放進飯面上再蒸半小時，香糯鮮嫩又是另一番滋味。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 500g
糯米粉 200g
油 適量
鹽 適量
調汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    備帶肥肉切條，
  • 步驟 2/13
    倒進調汁，
  • 步驟 3/13
    放少許鹽，
  • 步驟 4/13
    拌勻入味，
  • 步驟 5/13
    備米粉，
  • 步驟 6/13
    放進鍋裡，
  • 步驟 7/13
    炒黑，
  • 步驟 8/13
    炒好的米粉，
  • 步驟 9/13
    倒進醃好的肉裡，
  • 步驟 10/13
    拌勻，
  • 步驟 11/13
    放進燒好油的鍋裡，
  • 步驟 12/13
    油煎，
  • 步驟 13/13
    翻面，煎熟煎香即可。
小貼士

肉選帶有肥肉的肉煎出來的肉會比較嫩好吃。

釋出於 2019-10-24
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