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滷香瘦肉
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邪釩孜浩瘸

近來一直在下雨，懶得上街買菜就做了一鍋滷味慢慢吃。滷味食品是我國傳統的熟食製品，滷味食品具有滷味濃郁、口感鬆軟的特點，很受消費者喜愛，滷味食品製作簡單、成本低、技術含量不高，易學易做。滷好的滷味即可涼拌，也可作為配菜可搭出多種美味佳餚。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 1000g
滷汁 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備豬肉，
  • 步驟 2/6
    滷汁一盆，
  • 步驟 3/6
    倒進鍋裡燒開，
  • 步驟 4/6
    放進洗好的豬肉，放點鹽大火燒開中火滷40分鐘。
  • 步驟 5/6
    滷好的瘦肉等自然冷卻會更入味。
  • 步驟 6/6
    滷好的肉即可涼拌也可炒著吃。
小貼士

滷好的肉即可涼拌也可炒著吃。

釋出於 2020-03-27
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