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瘦肉蒜香黃豆
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愛熱鬧disorder

開啟冰箱看到前兩天買的鮮黃豆還沒吃，就想著做一道瘦肉蒜香鮮黃豆好了，鮮黃豆香甜，配上一碗白粥，真的很開胃哦。

時間:10分鐘內
食材
黃豆 150g
瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
細香蔥 適量
醬油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將鮮黃豆剝殼
  • 步驟 2/8
    洗淨裝碗裡備用
  • 步驟 3/8
    瘦肉切薄片，加鹽，澱粉，花生油醃製10分鐘
  • 步驟 4/8
    將蔥洗淨切蔥花，蒜拍扁切成蒜末，備用
  • 步驟 5/8
    熱鍋，放入油，蒜末爆香
  • 步驟 6/8
    放入瘦肉炒至變色，加少許醬油
  • 步驟 7/8
    加入鮮黃豆一起炒，加適量鹽，少許水燜幹翻炒幾下
  • 步驟 8/8
    撒入蔥花就可出鍋啦
小貼士

瘦肉加鹽，澱粉，花生油醃製後肉質鮮嫩，好吃

釋出於 2023-07-08
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