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五香瓜子
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橘殃永昌

親戚家裡種的瓜子，過年時給我們送了點，平時都是直接炒著吃，瓜子仁都沒有味道，這次我先用煮的，再之後炒，味道都進去了，不比買的差，非常好吃的五香瓜子

時間:30分鐘-1小時
食材
生瓜子 500g
油 適量
鹽 適量
大料 適量
花椒粒 適量
小茴香 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    生瓜子
  • 步驟 2/8
    用水洗乾淨
  • 步驟 3/8
    鍋裡入小茴香，大料，花椒粒炒香
  • 步驟 4/8
    加適量水
  • 步驟 5/8
    水裡加兩勺鹽
  • 步驟 6/8
    放入生瓜子煮
  • 步驟 7/8
    煮20分鐘左右，將水煮幹
  • 步驟 8/8
    再倒入少量油，中火炒至瓜子熟，聽到脆聲就差不多了
小貼士

水不要太多了，煮的時間不需要太長

釋出於 2019-12-09
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