之前在外面滷味店買過毛豆回家吃,我媽嫌人家太鹹,之後果斷買了一次新鮮毛豆回來吃。買來的帶殼毛豆,一個個剝開來再炒是個麻煩的事情,直接用高壓鍋煮的毛豆,灰常簡單快捷,看電視,聊天一邊剝一邊聊,多好呀。之前看過一個段子,大家為什麼吃毛豆停不下來?有人回答是剝毛豆和咀嚼毛豆的動作剛好可以形成一個迴圈,哈哈,說明滷毛豆是大受歡迎的必備零食~毛豆的功效與作用健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣
時間不宜過久,否則太軟影響口感。