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洋蔥炒肉條
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帆布鞋regulation

這道其香肉條是我和老公都喜歡的燒烤味的菜，肉條酥脆，帶著淡淡的醬香味和孜然，是我的最愛!大家也可以試一試哦。

時間:10-30分鐘
食材
裡脊 200g
油 200ml
香菜 適量
洋蔥 半個
乾紅樹椒 4個
香其醬 1湯匙
鹽 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將裡脊肉切成一釐米寬的肉條，放入料酒和少許鹽醃製
  • 步驟 2/7
    洋蔥半個切粗絲，香菜切段備用
  • 步驟 3/7
    準備樹椒和孜然粉，樹椒剪成絲
  • 步驟 4/7
    將醃好的肉條抓入幹澱粉
  • 步驟 5/7
    鍋中放油，待油溫達到七成熱時，依次下入肉條，肉條炸至紅亮時撈出
  • 步驟 6/7
    在鍋中加入少許底油，依次放入樹椒絲、香其醬、元蔥、香菜翻炒，半熟時放入肉條和孜然粉出鍋
  • 步驟 7/7
    風味獨特的其香肉條就做好了
小貼士

香其醬是東北的一種熟制醬，如果沒有可以用天津蒜辣蓉代替，味道會更好！

釋出於 2019-10-09
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