醬烤秋刀魚
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秋刀魚在做特價,於是就買了幾條烤著吃,之前試過鹽烤的,很不錯,老公很喜歡,這次換個味道,還是烤著吃啊,哈哈!青檸檬真的是很清新的感覺,手多多,試著用了一點甜麵醬,感覺也不錯啊,哈哈!愛做菜的人,總是什麼都想嘗一下,也許出個特好特好的味道!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
秋刀魚化凍後處理乾淨內臟,瀝乾水份 -
步驟 2/7
準備香茅青檸葉粉
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步驟 3/7
魚對半切開,撒上香茅青檸葉粉,醃1小時以上入味
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步驟 4/7
然後排入烤盤
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步驟 5/7
在魚身上刷一層油,入預熱200度的烤箱烤約10分鐘
-
步驟 6/7
取入翻面,再刷上一層甜麵醬,續入烤箱烤約10分鐘左右至魚熟
-
步驟 7/7
取出,食用時可沾取青檸汁
小貼士
秋刀魚比較腥,青檸檬可以有效除腥,提香!
釋出於 2019-10-09
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