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蔥夏農家醬
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國兒童不遺

這是一個百搭的醬，可以蘸青菜，可以抹饅頭，可以拌麵條，一碗醬料，多種吃法，所以是我家的常備菜。

時間:10分鐘內
食材
蔥 100g
蛋清 1個
油 適量
農家醬 適量
黃豆醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蔥切成蔥花備用。
  • 步驟 2/7
    蛋清打入碗中，打散備用。
  • 步驟 3/7
    準備好農家醬和黃豆醬。
  • 步驟 4/7
    鍋燒熱後加入少許油，下入雞蛋清炒至凝固。
  • 步驟 5/7
    再下入蔥花炒出香味。
  • 步驟 6/7
    分別下入兩種醬，炒至均勻，醬香味飄出即可。
  • 步驟 7/7
    出爐裝盤。
小貼士

蛋清也可以換成全蛋。

釋出於 2019-10-09
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