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椒夏農家西紅柿炒鴨頭
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綽溉塘車涸

這道菜用的配料都是純天然的香料,鴨頭也是滷製過的,很有農家的味道呢!非常的香,不僅入味可口,越吃越有味,而且也是不錯的下酒菜呢!

時間:10-30分鐘
食材
滷鴨頭 600g
西紅柿 1個
適量
適量
滷汁 適量
生抽 適量
料酒 適量
青辣椒 適量
紅椒 適量
大蒜 適量
蒜頭 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    先把滷鴨頭對半切備用。
  • 步驟 2/10
    大蒜切段,蒜頭切片,姜切絲,青椒切碎,紅椒切丁,另西紅柿切丁。
  • 步驟 3/10
    先少量的油炒香蒜片,倒入滷汁塊融化。
  • 步驟 4/10
    加入大蒜,薑絲。
  • 步驟 5/10
    倒入鴨頭大火翻炒。
  • 步驟 6/10
    加入紅椒。
  • 步驟 7/10
    青椒一起翻炒,淋入少量的生抽,料酒炒勻。
  • 步驟 8/10
    加少量的鹽調味炒勻。
  • 步驟 9/10
    加入西紅柿丁一起炒至入味,最後撒上大蒜葉即可。
  • 步驟 10/10
    很有農家味的菜菜裝盤上菜了!
小貼士

也可以把滷鴨頭換成其它滷味。

釋出於 2020-09-11
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