jxcaipu logo
炸醬麵
5.9萬 熱度 95 收藏
刮潦諂紀騰

炸醬麵好吃,醬是關鍵!教你製作方法,讓你一次吃3碗都不解饞

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉丁 300g
掛麵 100g
蔬果 1個
黃豆醬 1勺
大蒜 1勺
蠔油 1勺
糖 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    肉丁下鍋炒香(半熟)撈起備用。
  • 步驟 2/9
    鍋裡有底油，煸炒黃豆醬。
  • 步驟 3/9
    繼續加入蒜泥在黃豆醬裡翻炒。
  • 步驟 4/9
    再加入蠔油。
  • 步驟 5/9
    醬汁翻炒倒少許濃稠後加入肉丁翻炒。
  • 步驟 6/9
    兌入水沒過肉丁，入糖燒開。
  • 步驟 7/9
    燒開後，轉中小火三十分鐘左右。大火收汁至濃稠。
  • 步驟 8/9
    掛麵下鍋煮軟。
  • 步驟 9/9
    配菜類的蔬果切細後汆熟撈起即可。
小貼士

【CSY溫馨提示】

醬料鹹味足夠，我沒另外放鹽。

釋出於 2020-04-20
213
相關菜譜
寫評論