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醬香年糕
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小文留

年糕,是漢族傳統食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是農曆年的應時食品。今天用年糕做了這份醬香年糕,醬香味十足,很好吃的年糕。

時間:10分鐘內
食材
年糕 150g
適量
雞精 適量
黃豆醬 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    年糕
  • 步驟 2/10
    切塊
  • 步驟 3/10
    焯一下
  • 步驟 4/10
    蔥切碎
  • 步驟 5/10
    坐鍋,放油,爆香蔥碎
  • 步驟 6/10
    倒入年糕
  • 步驟 7/10
    翻炒一會兒
  • 步驟 8/10
    放黃豆醬翻勻
  • 步驟 9/10
    放雞精,翻勻即可
  • 步驟 10/10
    出鍋嘍
小貼士

黃豆醬有點鹹,就不用放鹽了。

釋出於 2019-11-06
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