甜辣醬炒年糕
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這道炒年糕是我家週末吃得最多的一道晚餐！做得很順手，吃得也很爽口，就是這個名呢，叫個什麼好！本來想叫“韓式炒年糕”，可是這是俺自己瞎胡鬧做的，也不能就這麼得亂叫吧！就按這甜甜辣辣的口味給起個名吧！不管叫什麼名，好吃才是王道，年糕的軟糯爽滑讓人不忍住口、醬汁的甜辣度恰到好處，太好吃啦！
烹飪步驟
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步驟 1/10
將材料準備好！ -
步驟 2/10
材料切丁！
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步驟 3/10
先將洋蔥和胡蘿蔔丁放入鍋中翻炒
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步驟 4/10
炒出香味後加入番茄丁！
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步驟 5/10
加入火腿腸和年糕條！
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步驟 6/10
加入少許糖和鹽！
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步驟 7/10
加入適量番茄醬！
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步驟 8/10
加入適量黃豆辣醬
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步驟 9/10
最後放入青椒絲！
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步驟 10/10
出鍋！
小貼士
胡蘿蔔和洋蔥要先放入鍋翻炒，胡蘿蔔不容易軟爛和變色！
湯汁粘稠就可以出鍋了，不要太乾，如果嫌汁太少可少加一點水！
醬味按個人口味調整，個人覺得甜辣味的年糕最正點！
釋出於 2023-06-16
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