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辣醬炒年糕
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四葉草

經常在土大力吃這個，當時就覺得應該不難做吧？！

食材
超市賣年糕片 一袋500g？貌似
蒜 三瓣兒
蔥 兩指段
火腿腸 半根
胡蘿蔔 半根
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把超市買來的成包裝的年糕片煮熟，冷水泡防止粘連
  • 步驟 2/4
    蔥切絲，蒜切碎粒，火腿腸切長片
  • 步驟 3/4
    低油溫煸香蔥段，蒜碎，加入少量生抽，挖兩大勺辣椒蔣放入鍋中煸炒，把辣醬炒勻後加入煮熟的年糕片，大火翻炒加入一點點水防止煳鍋，五分鐘後關火盛出！對了還得加一點點鹽~嘿嘿
  • 步驟 4/4
    撒上胡蘿蔔薄片，撒上熟芝麻！完成！
小貼士

天太冷了，我懶得出去再備別的材料~其實加些青椒更好看而且口感也更好，可以解吃多的時候的粘膩，再加些番茄醬，口感更酸甜更夠味！！

釋出於 2018-10-06
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