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醬拌麵
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肖申克

最近兩天很不想吃米飯，對面條突然感起了興趣。今天特意在超市買了些醬菜回來拌麵吃。醬菜裡面有幾種食材：紅椒、蘿蔔、蕨菜、嫩黃瓜、豇豆等等，其中還有一種食材我居然說不出叫什麼，但我經常吃~今天的醬拌麵口味很正好吃。都讓我和老公兩個人給吃完了呢。

時間:10分鐘內
食材
溼麵條 450g
油 適量
鹽 適量
香菜 15g
大蒜籽 15g
小蔥 15g
麻油 適量
香油 適量
糯米白醋 適量
甜麵醬 2勺
醬菜 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所用食材吧。
  • 步驟 2/8
    首先先把面煮八九分熟。
  • 步驟 3/8
    撈出後過道涼水控幹水分。
  • 步驟 4/8
    香菜、大蒜籽和小蔥切碎待用。
  • 步驟 5/8
    熱鍋倒適量油，把油燒至8分熱。
  • 步驟 6/8
    把面裝進大碗內，香菜、大蒜籽、小蔥放上面把油倒上面香味馬上就出來了。再加3勺醬菜、2勺甜麵醬。
  • 步驟 7/8
    加適量鹽、香油、麻油糯米白醋攪拌均勻。（要是口味清淡的就不需要再加鹽進去咯）
  • 步驟 8/8
    剛拌好的可以開吃了。
小貼士

這碗醬拌麵最主要的是3勺醬菜和兩勺甜麵醬還有大蒜籽是提味的。味道超級好

釋出於 2019-12-11
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