醬萵筍
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disorder波塞冬
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萵筍很鮮美，一般炒著吃或者燉湯！今天我試著像醬蘿蔔一樣做出醬菜配粥吃！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
萵筍去皮 -
步驟 2/10
切成小塊後放入盆裡加鹽醃製
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步驟 3/10
拌勻後上面壓重物醃製3-4小時
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步驟 4/10
醃製過的萵筍用純淨水沖洗乾淨
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步驟 5/10
撈出用廚房紙巾吸乾水分
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步驟 6/10
放入一個乾淨的容器裡
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步驟 7/10
大蒜頭拍碎，紅辣椒切小
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步驟 8/10
取一小碗放入蒜頭辣醬加入生抽和米醋
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步驟 9/10
加入砂糖和雞精後加點溫開水攪拌均勻
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步驟 10/10
把調好的醬汁倒入萵筍里加蓋放入冰箱冷藏過夜，第二天就可以吃了
小貼士
醃製的調料可以根據自己的喜好調整
釋出於 2019-10-18
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