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醬拌萵筍葉
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exclusive英俊

萵筍葉營養豐富，還具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。萵筍葉子經沸水燙後，不但口感清香，而且營養豐富，值得一試哦！

時間:10分鐘內
食材
萵筍葉 400g
香油 35g
鹽 0.5g
生抽 15g
蠔油 3g
白糖 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    萵筍葉洗淨
  • 步驟 2/7
    除了香油以外，所有調料放碗裡攪拌均勻，調成醬汁
  • 步驟 3/7
    燒鍋開水，放幾滴油，放萵筍葉焯水
  • 步驟 4/7
    盛出，控幹水份
  • 步驟 5/7
    裝盤
  • 步驟 6/7
    把醬汁均勻的淋在萵筍葉上，再淋上一勺熱油即可食用
  • 步驟 7/7
    成品圖
小貼士

蔬菜焯水的時候放幾滴油可以保持顏色碧綠不發黃。

釋出於 2019-07-09
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